Il rispetto della tradizione e la ricerca permanente della qualità sono all'origine della caratteristica aromatica delle nostre grappe. Da oltre un secolo, la nostra famiglia s'impegna nella selezione e nella distillazione delle più prestigiose vinacce del territorio, per ottenere grappe dallo stile unico e raffinato, ottenuto secondo il metodo tradizionale, perfezionato e reso esclusivo dal fondatore Carlo Bocchino.
Botaniche selezionate e non trattate, estrazione di molecole, fiori e agrumi freschi, spezie e frutta, taglio perfetto delle teste e code sono gli elementi essenziali che rendono Macaja un gin così speciale.
Agrumi della liguria come scorza di arancia del pernabucco, scorza di limone, uniti a ginepro, lavanda, foglie di eucalipto, menta piperita, verbena odorosa, melissa, camomilla e fiori di sanbuco sono una combinazione rara che misceliamo sapientemente per creare un gin unico dall'aroma inconfondibile.
Sorta nel 1898, a Canelli, la Distilleria Bocchino è il luogo in cui nascono le nostre grappe, grazie all'esperienza e alla cura dettata da oltre un secolo di attività della famiglia Bocchino.
Un nuovo modo di vivere la grappa, abbinata a tutto pasto o come ingrediente per la realizzazione di cocktail e piatti gourmet.