Rohmaterial
selektierte Trestern von Rote Trauben von Piedmont.
Destillation
unkontinuerliche Methode in Destillationskolben (Methode Carlo Bocchino).
Produktion
nach der Quantität verfügbarer Trester jeder Weinlese.
Verfeinerung
von 12 bis 18 Monate in französischen Barriques von Allier.
Degustation
Die Farbe ist mittlerer Intensität. Der Duft ist intensiv und elegant, leicht aromatisch. Der Geschmack ist Angenehm einhüllend. Duft von Vanille und Gewürze.
Alkoholgehalt
42 Vol.%