Trester
selektierte Trester der vor der Destillation abgebeerten Moscato d’Asti-Trauben
Destillation
diskontinuierliche Dämpfung in Destillationskolben (Methode Carlo Bocchino)
Verfeinerung
mindestens 6 Monate in Edelstahltanken
Nase
kräftig, intensiv und andauernd, Finale mit Noten von Glyzinienblume
Geschmack
weich und schmeichelnd am Gaumen, typisch der aromatischen Moscato-Trauben, delikaten Hauchen von Honig und Zitrusfrüchten
Alkoholgehalt
40 Vol.%